Dzērvenēs cepta vistas fileja ar šķovētiem kāpostiem!

Dzērvenēs cepta vistas fileja ar štovētiem kāpostiem!

Laiks klāt svētku galdu – skaistu, gardu un svinīgu! Štovēti kāposti ir Ziemassvētku klasika, un tie ļoti labi saderēs ar vistas fileju un dzērvenēm!

Nepieciešams (4 personām):

• 4 - 6 vidēji lielas vistas filejas
• 4 - 5 ēdamkarotes dzērvenes
• 1 rozmarīna zariņš
• 3 ķiploka daiviņas
• 20 ml olīveļļa
• Šķipsna sāls
• 400 g Dimdiņi štovētie kāposti
• 400 g Dimdiņi sarkanie štovētie kāposti

Pagatavošana:

1. Uzsilda pannu ar olīveļļu, ķiploka daiviņas nomizo, pannā liek ķiploku daiviņas, dzērvenes, rozmarīna zariņu un sāli, cep 3 minūtes, tad liek vistas filejas un cep 8-10 minūtes no abām pusēm;
2. Uz atsevišķas pannas liek sildīties kāpostus un silda 7-10 minūtes;
3. Pasniedz abu veidu kāpostus kopā ar vistas filejām.