Ar pupiņām, kukurūzu pildīta paprika!
Ar pupiņām, kukurūzu pildīta paprika!
Klāt pavasaris un saule silda mūs arvien vairāk. Arī uz šķīvja vēlamies redzēt krāsainu, veselīgu ēdienu.
Pildītās paprikas būs tieši laikā, lai izkrāsotu maltīti un ikdienu.
Nepieciešams (4 personām):
- 4-6 sarkanās paprikas
- 200 g sarkanās Dimdiņu pupiņas
- 150 g kukurūza
- 150 g vārītu rīsu
- 100 g sarīvēts siers
- šķipsna sāls, pipari
- 40 g Indijas rieksti
Pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni 180 grādus karstu;
- Paprikas nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem serdi. Bļodā sajauc pupiņas, kukurūzu, rīsus, sāli un piparus un pilda paprikās. Cep 15 – 20 minūtes;
- Pasniedz pārberot ar sieru un Indijas riekstiem.
Lai labi garšo!