Produktion

Kål är den mest värdefulla grönsaker eftersom de innehåller stora mängder vitaminer, provitaminer, phytoncider, fibrer och mineraler! Helt unik produkt som framställs av kål är natrulig surkål där bildningen av mjölksyra som alstras till denna läckra och hälsosam produkt!

När fältet har gett riklig och snyggt skörd, skörden överförs till kompetent och professionell Dimdini produktionsteam och syrnings sorter som används vid framställning av surkål och en mängd andra läckra recept. I Dimdini för syrning använder vi klassiska recept, som länge har använts av våra förfäder.

Klassiska värden och hälsosam slutprodukt är vårt uppdrag!

Nu tar vi oss in här!

Allt inspirerande process startar med en ren och tvättade kålhuvuds hyvling i vackra, långa och fina strimlor. Lång i "spagetti" form flisa, är den traditionella surkål kvalitetsresultat. Det ger en speciell smak och en känsla av glädje. Tänk om det inte vore så, om flisa är kort som i sallader, är det surkål med gammal tradition?

Letterna älskar kummin, de är i många av våra traditionella produkter: en riktig rågbröd, Johannes ost och, naturligtvis, surkål. Så vi lägger spiskummin, salt, malda morötter, och börjar en grundlig blandningsprocessen så att varje flisa, blandat med salt och avlägsnar saften.

Handgjorda med kraft och förfäders använda press kål är omsorgsfullt tätade, laddad och placerats för surning i ett rum där under en kontinuerlig övervakning väntas detta mirakel: Naturen har skapat en sund mjölksyra som naturligt genom kål, socker lanserar sin nya produkt skapande process.

Efter några dagar kan vi redan smaka av denna kreativitet: läcker och hälsosam surkål. Med en professionell öga och expert smak , teknikern bedömer varje portion, utvärderar och distribuerar till efterföljande processerna. Det fast beslutas bästa smaken hamnar på våra bord. Surkål vidareges till stuvnings mästarna för tillverkning av stuvad kål och andra utsökta sallad recept.

Våra mästare vet vad som borde vara den faktiska stuvad vitkål, där receptet är exakt som förberedd hemma. Det är Dimdini särskilt sak eftersom den kommer i arvet från familjetraditionen. Allt är naturligt och av hög kvalitet, fast och verkligt. Det är ett värde som inspirerar och inte förändras!

Människor lever i en kreativ anda, så kreativitet och utveckling i Dimdini är oändliga.

Våra senast genererade produkter fortsätter varumärke och mission. De är stuvad vitkål med svamp och stekt lök, olika vegetabiliska sallader, kokta rödbetor, bönor, ärtor, lätt saltade gurka .... och andra hälsosamma godsaker som är fortfarande överst.

Alla dessa delikatesser Dimdini förare dagligen kraftfullt och outtröttligt levererar till Riga och hela Lettland, till våra kunder!

Iver pågår varje dag, cykeln är kontinuerlig och flitiga människor arbetar och kärleks energi tas i var och en av våra tillverkad produkt!

Tja, vi torkar av pannan, vi ler, knackar sig på sidan och är glada över det gjorda!

Hur kålhuvuds blad är vridna efter varandra i tät och nära gemenskap så är vår goda vilja, arbete och kärlek, tillägnad åt dig!