История
Крестьянское хозяйство «Dimdiņi» здесь было основано в 1926 году, когда недавно образованное независимое Латвийское государство предоставляло землю с правом выкупа для создания частных крестьянских хозяйств.
На площади 16,16 га Янис и Анна Лусисы со своей дочерью Эрной основали в Лизумской волости Гулбенского района хозяйство, дав ему название «Dimdiņi». На пустом ровном поле был построен дом и возведены хозяйственные постройки.
Поначалу в хозяйстве выращивали зерновые культуры, разводили крупный рогатый скот, занимались садоводством. Янис Лусис страстно любил деревья, поэтому их различные сорта были высажены уже с самого первого дня, и до сих пор они радуют Димдини. До нашего времени сохранились дом семьи Лусисов и их хозяйственные постройки.
В годы Советской власти всё это было национализировано, но в 1990 - 1992 годах, когда Латвия снова стала свободным государством, дочь Яниса Лусиса – Эрна Лусе-Янчевска – как единственная наследница получила назад имущество своих родителей. Желания и устремления в сердце тётушки Эрны были очень патриотичны, она с удовольствием вспоминала, как хорошо её семья вела хозяйство в Димдини, с какой любовью её отец гладил колосья ржи, обходя поля. Поэтому она очень хотела, чтобы с таким трудом отвоёванное хозяйство возродилось и продолжало бы так же успешно работать в свободной Латвии.
В 1992 году хозяйство «Dimdiņi» пережило свое второе рождение.
Проявив заботу о тёте Эрне, хозяйство „Dimdiņi” получила от неё в наследство семья молодых дипломированных агрономов – овощеводов Аудзишей.
Опыт и бизнес по выращиванию капусты им достались от родителей Иветы, Маруты и Язепа Сталидзанов, которые в советское время в Ливберзской волости Елгавского района выращивали капусту и имели от этого дополнительный доход. Тушёная капуста «Dimdiņkāposti» уже в то время была любимым блюдом за семейным столом, и этот рецепт достался по наследству.
От родителей Нормунда, Ирены и Иманта Аудзишей, нынешние хозяева унаследовали профессиональные навыки и знания в изготовлении конфет «Gotiņa» (коровка). Это послужило основанием для смелого шага – покупки в 1998 году цеха по производству «Lizuma gotiņa» (Лизумской коровки).
Постепенно предприятие «Dimdiņi» приобретало дополнительные земельные угодья, и в настоящее время в нем обрабатываются уже 200 га земли, на которой выращиваются кочанная капуста, китайская и кале. Уже с самого начала хозяйство стало заниматься производством квашеной капусты, впервые в Латвии применив расфасовку в пластмассовые ведёрки, что завоевало популярность и хорошие отзывы покупателей. С 2008 года на предприятии введена в действие высокоэффективная производственная линия, которая позволила расфасовывать все виды продукции в удобную и современную упаковку.
Название марки “DIMDIŅKĀPOSTI” пришло из народа, когда рижские домохозяйки кричали: «А, Димдинькапосты приехали!..».
2012 год открыл новую страницу в истории ООО «Dimdiņi»: в хозяйство пришло новое поколение – дети, Синтия и Риналдс Аудзиши. С новыми силами, прогрессивными идеями и новым мышлением они продолжают развивать первоначальное видение задач семейного предприятия.
