Biešu salāti ar kazas sieru un bumbiera šķēlītēm!
20 min.
Sastāvdaļas
Nepieciešams (4 personām)
Salātiem:
- 600 g Dimdiņu tvaicēto biešu
- 100 g spinātu un rukolas lapiņu
- 150 g mīksta kazas siera
- 1-2 bumbieri
- 40 g valriekstu
- eļļa cepšanai
Mērcei:
- 50 ml olīveļļas
- 15 ml citrona sulas
- ½ tējkarotes malta kumina
- šķipsna sāls
Pagatavošana:
- Uzkarsē pannu ar eļļu un liek cepties bietes. Cep 8-10 minūtes uz vidēji lielas uguns.
- Spinātu un rukolas lapiņas nomazgā un nosusina. Bumbierus sagriež plānās šķēlītēs, valriekstus nedaudz sadrupina.
- Sajauc kopā visas mērces sastāvdaļas.
- Bļodā vai uz šķīvja liek salātu lapiņas, tad kārto bietes, bumbiera šķēlītes un kazas sieru. Pārlej ar mērci, pārber ar valriekstiem un pasniedz.
Veseli ēduši!
