Sarkanie kāposti ar ceptiem ķirbja gabaliņiem un rīsiem!
25 min.
Sastāvdaļas
Nepieciešams (4 personām)
- 800 g ķirbja, sagriezta nelielos gabalos
- 300 g sarkano skābēto kāpostu
- 300-400 g rīsu
- 200 ml kokosriekstu piena
- sauja dažādu dīgstu
- eļļa cepšanai
- sāls pēc garšas
- čilli pārslas pēc asuma un garšas
- ½ tējkarotes karija pulvera (ja vēlas)
Pagatavošana:
- Ķirbi liek verdošā ūdenī un vāra 5-7 minūtes, lai tas ir mīksts, bet ar nedaudz cietu vidiņu.
- Atsevišķā katlā verdošā ūdenī izvāra rīsus, līdz tie ir mīksti.
- Uzkarsē pannu ar eļļu, apcep ķirbja gabaliņus. Pievieno sarkanos skābētos kāpostus, kokosriekstu pienu, rīsus un garšvielas. Pasautē 10-14 minūtes.
Pasniedz, pārberot ar dīgstiem.
Veseli ēduši!
