Sarkano kāpostu salāti ar ceptām garnelēm!
20 min
Sastāvdaļas
Nepieciešams (4 personām):
Salātiem:
- 300 g Dimdiņu sarkano kāpostu piknika salātu
- 100 g Indijas riekstu (pārberšanai)
Garnelēm:
- 300 g atsaldētu attīrītu garneļu
- 2 ķiploka daiviņas
- pāris timiāna zariņu
- 10 g sviesta (puse no 20 g)
- šķipsna sāls
Karamelizētām aprikozēm:
- 4-6 aprikozes
- 10 g sviesta (otra puse no 20 g)
- šķipsna brūnā cukura
Pagatavošana:
- Uzkarsē pannu ar pusi sviesta. Liek cepties sakapātas ķiploka daiviņas, timiāna zariņus un sāli. Pievieno garneles un cep 8-10 minūtes.
- Citā pannā izkausē otru pusi sviesta ar brūno cukuru. Aprikozes pārgriež uz pusēm un cep tajā 10-12 minūtes.
- Uz šķīvja kārto salātus, garneles un aprikozes. Pārber ar Indijas riekstiem.
