Grilēta vistas fileja ar piknika salātiem un piparmētru mērci!
50 min
Sastāvdaļas
Nepieciešams (4 personām):
Vistas filejai un marinādei:
- 500 g vistas filejas
- 600-700 ml silta ūdens
- 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes ķimeņu
- šķipsna sāls
Salātiem:
- 500 g Dimdiņu piknika svaigu kāpostu salātu ar papriku
Mērcei:
- 160 g bezpiedevu jogurta
- 2 piparmētru zariņi
- 1 neliels čili
- 1 ēdamkarote medus
- 2 ēdamkarotes laima sulas
Pagatavošana:
- Vistas fileju sagriež nelielos gabalos.
- Bļodā sajauc ūdeni, etiķi, ķimenes un sāli. Liek gaļas gabalus marinādē un atstāj ledusskapī uz nakti.
- Iekurina grilu.
- Marinēto gaļu uzdur uz koka iesmiņiem un cep uz grila, līdz gatava (30-40 minūtes).
- Visas mērces sastāvdaļas sablendē blenderī.
- Pasniedz vistas gaļu kopā ar piknika salātiem un mērci.
