Apie Mus

Kiekviena kopūsto galva mūsų įmonėje pereina per rankas šešis kartus. Kopūstai „Dimdiniuose“ nešiojami ant rankų ir galutinis rezultatas yra iš tiesų skanus!

Apie mus

Apie mus

Ribotos atsakomybės bendrovė (SIA) „Dimdiņi“ yra viena iš didžiausių daržovių auginimo ir perdirbimo įmonių Baltijos valstybėse, kurios specializacija – kopūstų auginimas; ši veikla vykdoma nuo 1992 m. Apie 150 ha plote auginami gūžiniai, kininiai ir žiediniai kopūstai. Pačių užauginti kopūstai perdirbami – ruošiami rauginti, troškinti kopūstai ir marinuotos kopūstų salotos. Plečiant asortimentą ir didinant produkcijos eksportą SIA „Dimdiņiš“ klientams siūlomos ir įvairios daržovių salotos: burokėliai su majonezu, troškinti burokėliai, žiedinių kopūstų salotos, korėjietiškos salotos ir kt., taip pat virtos pupelės ir žirniai. Įmonė nepaliaudama plėtoja savo veiklą, todėl naujų produktų kūrimas įtrauktas į nuolatinę įmonės darbotvarkę, kad pirkėjai rinkoje galėtų rasti vis naujų „Dimdiņi“ produktų.
Nuo 1992 m. įmonėje tiriamos ir atrenkamos pačios geriausios kopūstų veislės. Per šiuos metus įgyta patirtis garantuoja kokybę nuo sėklų iki perdirbtų produktų; užtikrinamas visiškas jų atsekamumas, tai paliudija suteiktas tarptautinis GLOBAL G.A.P. sertifikatas ir 2015 m. gautas BRC (Global Standard for Food Safty) sertifikatas.
Kopūstai auginami taikant integruotus auginimo metodus. Visa gamyba vyksta pagal HACCP, BRC kokybės standartus. Įmonėje taip pat auginama ir perdirbama biologiškai sertifikuota produkcija.
Įmonės misija yra gaminti natūralius, sveikus ir vertingus produktus! Didžioji produktų dalis turi kokybės ženklą „Natūralus produktas“, kuriuo žymima ir pakuotė.

Ženklas „Dimdiņi“ gerai atpažįstamas ir vertinamas ne tik Latvijoje, bet ir už jos ribų.

Istorija

Istorija

Žemdirbių bendrovė „Dimdiņi“ čia buvo įsteigta 1926 m., kai trečiajame dešimtmetyje naujai sukurta, nepriklausoma Latvijos valstybė skyrė žemės privačioms žemdirbių bendrovėms steigti, suteikdama teisę ją išsipirkti.
Tad 16,16 ha žemės plote Lūsių šeima – Jānis, Anna ir jų duktė Erna, Gulbenės rajone, Lizumo valsčiuje įsteigė žemdirbių bendrovę, kurią pavadino „Dimdiņi“. Pasistatė namą, ūkinius pastatus visiškai tuščiame, lygiame lauke. Iš pradžių ėmėsi auginti javus, gyvulius ir vaisius. Jānis Lūsis nepaprastai mylėjo medžius, todėl nuo pat pirmos dienos buvo sodinami įvairių rūšių medžiai, kurie „Dimdiņi“ ūkyje džiugina akį ir dabar. Taip pat išliko Lūsių statytas namas ir ūkinis pastatas.
Sovietmečiu visas buvo nacionalizuota, bet 1990–1992 m., kai Latvija vėl tapo laisva valstybe, Lūsių duktė Erna Lūse-Jančevska atgavo savo tėvų turtą kaip vienintelė paveldėtoja. Ernos tetos širdies troškimas ir užsidegimas buvo labai patriotiškas, su dideliu pasitenkinimu ji prisiminė, kaip jos šeima sėkmingai ūkininkavo „Dimdiniuose“, su kokia didele meile jos tėvas paglostydavo rugių varpas apeidamas laukus. Todėl ji labai norėjo, kad sunkiai įgytas privatus ūkis būtų atgaivintas ir sėkmingai gyvuotų toliau laisvoje Latvijoje.
Dabartiniai „Dimdinių“ šeimininkai – Audzišų šeima, kuri rūpinasi Ernos teta, ūkį yra paveldėjusi.
Antrą kartą žemės ūkio bendrovė „Dimdiņi“ buvo įsteigta 1992 m. kaip daržovių auginimo bendrovė, kurią sukūrė jauni diplomuoti agronomai-daržininkai Audzišai. O kopūstų auginimo verslas – gebėjimai ir įgūdžiai, paveldėtas iš Ivetos tėvų Marutos ir Jāzepo Stalidzānių, kurie Jelgavos rajono Lyvbėrzės apylinkėje augino kopūstus sovietmečiu, jiems tai buvo papildomą pajamų šaltinis. Itin vertinami rauginti „Dimdinių“ kopūstai jau anais laikais buvo mėgstamas skanėstas ant šeimos stalo ir jų receptas perduodamas iš kartos į kartą. 
Dar vienas palikimas gautas iš Normundo tėvų Irēnos ir Imanto Audzišų – tai profesionalus darbas ir žinomų saldainių „Gotiņa“ („Karvutė“) gamyba; tai buvo pagrindas, kuriuo remiantis 1998 m. išdrįsta įsigyti Lizumo saldainių „Gotiņa“ gamybos cechą. 
Pamažu bendrovė „Dimdiņi“ įsigijo ir žemės, tad šiuo metu ūkininkaujama jau 200 ha plote, kuriame auginami gūžiniai, kininiai ir žiediniai kopūstai. Nuo pat pradžių bendrovė ėmėsi ir raugintų kopūstų gamybos, ji pirmoji Latvijoje pradėjo fasuoti raugintus kopūstus į plastmasinius kibirėlius, kurie patiko pirkėjams ir tapo labai populiarūs. 2008 m. įdiegta itin naši gamybos linija, su kuria visų rūšių produkcija fasuojama į patogias ir šiuolaikiškas pakuotes.
Ženklo „DIMDIŅKĀPOSTI“ pavadinimas kilo iš liaudies kalbos, kai Rygos pirkėjai šaukdavo: „A, Dimdinių kopūstai atvažiavo!“ 
 2012 m. atverstas naujas SIA „Dimdiņi“ istorijos puslapis – į ūkininkavimą įsitraukė kita karta, vaikai Sintija ir Rinalds Audzišai. Tai didelė papildoma jėga, kuri su pažangiomis idėjomis ir naujovišku mąstymu toliau plėtoja šeimos įmonės pradėtą įgyvendinti viziją.

Padėka

Padėka

„Esame dėkingi už šią vietą, vardą, už „duoną į kelią“, kurią mums paliko kaip paveldą Ernos teta. Patriotiškumas, latviškumas ir meilė darbui buvo pagrindinė tų žmonių gyvenimo vertybė. Ir Ernos teta, ir mūsų tėvai padėjo mums, jauniems „žaliems“, entuziazmo pilniems veikėjams, suprasti šios žemės vertę ir pajusti jos teikiamą pasitenkinimą. Didelė padėka mūsų tėvams, kurie nuo pirmųjų mūsų ūkininkavimo dienų yra kartu su mumis ir iš kurių mokėmės tiek kopūstų auginimo, tiek saldainių „Gotiņa“ gamybos. Iš jų gauname ir mokomės neapsakomai didelės stiprybės ir ištvermės darbe!“

Iveta Stalidzāne ir Normunds Audzišs

 
Tel: +371 64471317
E-mail: info@dimdini.lv