Pusdienu bļoda ar kimči dārzeņiem!

40 min.

Sastāvdaļas

Nepieciešams (4 personām):

  • 300g kimči dārzeņi
  • 3 saldie kartupeļi
  • 200g šampinjoni
  • 100g stikla nūdeles
  • 150g sarkanie redīsi
  • Eļļa cepšanai
  • šķipsna sāls, pipari

Sinepju mērcei:

  • 1 ēdamkarote franču sinepes
  • 100g bezpiedevu jogurts
  • 20ml citronu sula
  • šķipsna sāls, pipari

Pagatavošana:

  1. Saldos kartupeļus nomizo un sagriež nelielās daiviņās. Liek verdošā ūdenī un vāra, līdz tie ir mīksti.
  2. Šampinjonus nomazgā un sagriež četrās daļās. Cep 8-10 minūtes uzkarsētā pannā ar eļļu, pievienojot šķipsnu sāls un piparu.
  3. Tad uz tās pašas pannas 4-6 minūtes apcep izvārītās saldo kartupeļu daiviņas.
  4. Redīsus pārgriež uz pusēm.
  5. Stikla nūdeles aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 6-8 minūtēm. Tad nokāš un noskalo ar aukstu ūdeni. Sajauc kopā visas mērces sastāvdaļas.
  6. Bļodā kārto kimchi salātus, saldos kartupeļus, stikla nūdeles, šampinjonus un redīsus. Pārlej ar mērci un pasniedz.

Saistītie produkti